chế biến sâu

Bên cạnh xúc tiến thương mại, kết nối tìm đầu ra cho quế Trà My, cần ứng dụng công nghệ vào chế biến sâu các sản phẩm từ quế để tăng sức cạnh tranh cho sản phẩm.

Để hiện thực hóa các nghị quyết của Đảng và chiến lược phát triển ngành Công Thương, Bộ Công Thương đã có lộ trình cụ thể với những mục tiêu rõ ràng.

Đẩy mạnh chế biến sâu, minh bạch chuỗi giá trị, tạo động lực giúp nông sản Việt chinh phục mục tiêu xuất khẩu 100 tỷ USD.

Ngành điều khởi đầu năm 2026 với nhịp tăng trưởng tích cực, hướng tới chế biến sâu, đa dạng thị trường và củng cố vị thế tỷ đô bền vững.

Chuỗi 12 dự án nông nghiệp công nghệ cao với tổng vốn đầu tư dự kiến khoảng 10.000 tỷ đồng được xem là bước khởi động quan trọng nhằm thu hút đầu tư lớn tại Tây Ninh.

Từ những thách thức về thị trường, tiêu chuẩn và cạnh tranh gay gắt, ngành thanh long Lâm Đồng đã nỗ lực thích ứng, đổi mới sản xuất, đa dạng hóa sản phẩm và kênh tiêu thụ. Chính sự chủ động đó đang giúp trái thanh long vươn xa, khẳng định vị thế trên bản đồ xuất khẩu nông sản Việt.

Sản xuất theo hướng bền vững, chú trọng chế biến sâu và phát triển sản phẩm OCOP đã mở ra cơ hội bứt phá, khẳng định thương hiệu của thanh long Lâm Đồng.

Hai dự án chế biến lớn tại Sơn La gồm tổ hợp Mavin Mai Sơn và dây chuyền Tetra Recart® đầu tiên của Doveco – Tetra Pak được kỳ vọng mở ra tương lai mới cho nông sản Tây Bắc.

Ưu tiên hỗ trợ doanh nghiệp chế biến sâu, liên kết bền vững và truy xuất nguồn gốc để nâng cao giá trị nông, thủy sản Việt.

Chuyển đổi từ trồng lúa sang trồng và chế biến sâu quất giúp nâng giá trị nông sản, tạo sinh kế ổn định, mở rộng thị trường tiêu thụ bền vững.

Nếu có chính sách riêng cho dược liệu dưới tán rừng sẽ không chỉ đánh thức tiềm năng xuất khẩu tỷ USD mà còn đưa Việt Nam lên bản đồ dược liệu toàn cầu.

Đầu tư khoa học công nghệ, đẩy mạnh chế biến sâu là đòn bẩy để nâng tầm nông sản Việt, giúp vượt qua giới hạn tự nhiên, đáp ứng yêu cầu của thị trường toàn cầu.

Hướng tới sản xuất theo đơn đặt hàng, phù hợp với yêu cầu của nhà nhập khẩu,... đây là nhiệm vụ được đặt ra cho tỉnh Sơn La trong giai đoạn 2026-2030.

Từ đầu năm đến nay, giá dừa nguyên liệu trong nước tăng cao khiến các doanh nghiệp chế biến phải tăng nhập khẩu, trong đó, nguồn cung chủ yếu từ Indonesia.

Ngành công nghiệp chế biến đóng góp một phần đáng kể vào tốc độ tăng trưởng của tỉnh Gia Lai, nhưng mức độ phát huy vẫn chưa tương xứng với tiềm năng hiện có.

Nhiều mặt hàng mới trong nhóm hàng nông lâm sản, nông lâm sản chế biến đã giúp ngành nông nghiệp tỉnh Yên Bái tăng trưởng giá trị xuất khẩu trong năm 2024.

Để nâng cơ hội xuất khẩu vào hệ thống phân phối quy mô lớn của nước ngoài, Việt Nam cần đẩy mạnh đầu tư chế biến sâu các sản phẩm nông sản.

Thị trường mở rộng cửa nhờ thuận lợi hóa thương mại, ưu đãi thuế quan từ Hiệp định CPTPP đã tạo cú huých để xuất khẩu thủy sản sang Australia có bước nhảy vọt.

Phát triển công nghiệp chế biến nông sản, thực phẩm trên cơ sở gắn với quy hoạch vùng nguyên liệu là “trợ lực” cho sản phẩm nông sản Điện Biên.

Nhờ đầu tư sản phẩm chế biến sâu, thủy sản Việt Nam vẫn đứng vững, thậm chí chiếm thị phần lớn tại nhiều thị trường khó tính như Nhật Bản, Mỹ.

Toàn ngành gia vị Việt Nam có 14 nhà máy chế biến sâu. Do đó, cần có chính sách khuyến khích, hỗ trợ các doanh nghiệp đầu tư công nghiệp chế biến.

Các tập đoàn Australia khẳng định sẽ triển khai các dự án khoáng sản tại Việt Nam theo hướng công nghệ cao, chế biến sâu, hỗ trợ chuyển giao công nghệ...

Thị trường chè toàn cầu dự kiến sẽ đạt 37,5 tỷ USD vào năm 2025. Tăng chất lượng, chế biến sâu và thương hiệu là cách để chè Việt mở rộng miếng bánh thị phần.

Đẩy mạnh chế biến sâu để xuất khẩu hạt điều là cách để các doanh nghiệp tận dụng các FTA và gia tăng giá trị cho ngành hàng này.

Được đánh giá là một trong những vựa nông sản, rau quả lớn nhất Việt Nam, thời gian qua, tỉnh Sơn La đã đẩy mạnh chế biến sâu và nâng cao giá trị nông sản.

Khi Hiệp định EVFTA có hiệu lực, các doanh nghiệp nước ngoài đầu tư vào Việt Nam để tận dụng thuế từ Việt Nam sang châu Âu, đây là động lực để tăng xuất khẩu.

Công nghệ chế biến sâu đối với các sản phẩm nông nghiệp là vấn đề mà tỉnh Đắk Nông rất quan tâm, tuy nhiên thời gian qua vẫn còn tồn tại một số điểm nghẽn...

90% dăm gỗ được xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc, tính toán chế biến sâu đang là bài toán không dễ đối với doanh nghiệp ngành hàng này.

Do hạn chế khi chưa được chế biến sâu để tăng giá trị, nên nguồn lợi thu lại được từ khai thác khoáng sản lâu nay không tương xứng với giá trị thực.

Năm 2021, xuất khẩu cà phê của Việt Nam đạt 1,52 triệu tấn, trị giá xấp xỉ 3 tỷ USD, giảm 2,7% về lượng, nhưng tăng 9,4% về trị giá so năm 2020. Đáng chú ý, tháng 12/2021, giá cà phê xuất khẩu đạt mức cao nhất kể từ tháng 6/2017. Tuy nhiên, để nâng cao kim ngạch xuất khẩu và đạt con số 6 tỷ USD vào năm 2030, yếu tố cốt lõi vẫn phải đẩy mạnh chế biến sâu.