thị trường bánh trung thu

Gần đến Tết Trung thu, thị trường bánh Trung thu tại Khánh Hòa cũng bước vào mùa cao điểm, với những hương vị, mẫu mã phong phú, đáp ứng nhu cầu khách hàng.

TP. Hồ Chí Minh sẽ kiểm tra các sản phẩm sử dụng nhiều trong dịp Trung thu như bánh, mứt, cơ sở ăn uống…

Mách bạn một số cách có thể áp dụng để thưởng thức bánh trung thu mà không cần lo lắng về việc tăng cân quá nhiều.

Từ cuối tháng 6 Âm lịch, các công ty sản xuất bánh trung thu đã bắt đầu bày bán các loại bánh nướng, bánh dẻo với nhiều mẫu mã mới.

Bánh trung thu được rao bán la liệt trên “chợ mạng” với đủ các mức giá khác nhau. Song, thị trường bánh năm nay chỉ thấy nhiều người bán, còn khách mua khá èo uột.

Thị trường bánh trung thu năm nay dự báo sẽ cạnh tranh gay gắt với sự tham gia của những thương hiệu mới và sự tăng tốc của những "ông lớn" ngành bánh.

KIDO dự kiến tung ra thị trường 450 tấn bánh trung thu, tăng 50% sản lượng so với cùng kỳ và vừa đầu tư thêm dây chuyền sản xuất theo công nghệ Nhật Bản.

Đầu tháng 8, thị trường bánh trung thu tại TP. Hồ Chí Minh bắt đầu khởi động khi nhiều thương hiệu phân phối sản phẩm trên các kênh mua sắm.

Bánh trung thu năm nay sức mua sụt giảm mạnh nhưng "bánh nhà làm" được bán với giá từ 200.000 - 400.000 đồng/hộp 4 bánh lại “hút” khách.

Sau 1 tháng đưa ra thị trường, hơn 300 tấn bánh trung thu Kido đã bán hết và doanh nghiệp này đang tận dụng nguồn nguyên liệu dự trữ để cung ứng cho người dân.

Tại các hệ thống siêu thị của Saigon Co.op ghi nhận lượng khách mua bánh trung thu biếu tặng sôi động hơn sau thời gian trầm lắng vì dịch bệnh.

Tập đoàn Kido chính thức trở lại đường đua ngành bánh trung thu với thương hiệu Kido’s Bakery, dự kiến tung ra thị trường 300 tấn bánh trung thu.

Theo lực lượng quản lý thị trường Nghệ An, mùa Tết Trung thu năm nay do ảnh hưởng dịch Covid-19 nên hàng hóa không nhiều mẫu mã, việc kinh doanh cũng thật sự khó khăn, mức tiêu thụ hàng hóa giảm nhiều so với các năm trước, tuy nhiên giá cả hàng hoá vẫn giữ ổn định.

Chỉ còn 5 ngày nữa là đến Tết Trung thu, cũng là thời điểm nhiều cơ sở bánh trung thu đẩy mạnh sản xuất. Thế nhưng năm nay do tình hình dịch bệnh diễn biến phức tạp, thị trường bánh trung thu tại Thừa Thiên Huế cũng trở nên ảm đạm ế ẩm, nhiều cơ sở sản xuất bánh trung thu chỉ có thể hoạt động cầm chừng.

Do ảnh hưởng của dịch Covid-19, thị trường bánh trung thu truyền thống năm nay không còn được sôi động như mọi năm. Thay vào đó, trên các sàn thương mại điện tử, trang mạng xã hội, bánh trung thu đang được rao bán khá rầm rộ. Trước thực trạng trên, Cục Thương mại điện tử và Kinh tế số (Bộ Công Thương) khuyến cáo, khi mua bánh trung thu người tiêu dùng cần chọn các sản phẩm phải có nguồn gốc rõ ràng và có tên của nhà sản xuất.

Sau 5 năm vắng bóng, Tập đoàn KIDO đã quyết định quay trở lại mảng bánh kẹo với việc ra mắt bánh Trung thu Kingdom. Khởi đầu cho sự quay trở lại này, KIDO vừa khai trương gian cửa hàng đầu tiên tại Trung tâm triển lãm Hoàng Văn Thụ (TP. Hồ Chí Minh).

Nhiều cửa hàng, đại lý bán bánh trung thu tại TP. Hồ Chí Minh đang treo bảng giảm giá, khuyến mãi để kích cầu dù còn khoảng gần 2 tuần mới đến Tết Trung thu.

Thị trường bánh trung thu năm nay được khởi động từ rất sớm. Các thương hiệu bánh trung thu trong nước đã có nhiều cải tiến mạnh mẽ về chất lượng, mẫu mã, chiếm thị phần lớn trên thị trường.

Ngày 4/8, Mondelez Kinh Đô cho biết, phục vụ mùa trung thu năm nay, công ty tiếp tục đa dạng các dòng sản phẩm bánh trung thu phục với 62 loại bánh, có mức giá dao động từ 35.000 đến 460.000 đồng/cái. 

Trước thông tin trên thị trường xuất hiện tình trạng buôn bán, kinh doanh các loại phụ gia thực phẩm không rõ nguồn gốc, có nguy cơ không bảo đảm an toàn thực phẩm để sản xuất bánh Trung thu, lực lượng quản lý thị trường (QLTT) Hà Nội đã đẩy mạnh tăng cường kiểm tra thị trường.