thực phẩm

9 tháng đầu năm 2021, Việt Nam có 138 lượt hàng hóa thực phẩm (chưa tính nhóm hàng rau quả) vi phạm khi xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc. Con số này chiếm 7,3% tổng lượt hàng hóa thực phẩm vi phạm của các nước xuất khẩu vào thị trường này.

Dịp Tết Nguyên đán, sức mua trên thị trường sẽ tăng từ 15-20%, trong đó tập trung vào các mặt hàng lương thực, thực phẩm. Hiện, người chăn nuôi đã tự tin hơn khi tái đàn, bước đầu đảm bảo tốt các nhu cầu thực phẩm trong nước, đặc biệt là từ nay đến Tết Nguyên đán Nhâm Dần 2022.

Theo báo cáo của Food Bank Việt Nam, ước tính có khoảng hơn 1 triệu người đói mỗi năm và hàng triệu người hiện đang phải đối mặt với tình trạng khó khăn mất an ninh lương thực. Với mục tiêu cùng góp phần chung tay cùng người dân vượt qua khó khăn, Mondelez Kinh Đô đồng hành cùng Food Bank Việt Nam trao tặng các sản phẩm bánh kẹo và các sản phẩm khác hướng đến những đối tượng cần giúp đỡ.

Với mục tiêu tìm ra giải pháp hỗ trợ các doanh nghiệp trong ngành thực phẩm và đồ uống khắc phục tình trạng khó khăn sau tác động của đại dịch Covid-19, từ ngày 3/11-3/12/2021 sẽ diễn ra triển lãm trực tuyến Vietfood & Beverage - Propack 2021, trên http://online.foodexvietnam.com

Tại Hội chợ Fabex Kansai - hội chợ thực phẩm và đồ uống vùng Kansai (Nhật Bản) vừa diễn ra, gian hàng Việt Nam với các sản phẩm như nhãn nguyên quả đông lạnh, sầu riêng bóc múi đông lạnh, mít tố nữ nguyên trái đông lạnh và một số thực phẩm chế biến khác đã thu hút sự quan tâm từ đông đảo người Nhật đến hội chợ.

Dịch Covid-19 đã thay đổi thói quen mua sắm sang tiêu dùng bền vững, hợp lý. Người dân cũng ưu tiên lựa chọn những mặt hàng chất lượng có giá cả phù hợp, cũng như săn hàng khuyến mãi, giảm giá... để tiết kiệm chi tiêu hơn trong sinh hoạt hàng ngày.

Trong thời gian tới, Viện Công nghiệp thực phẩm (Bộ Công Thương) xác định sẽ phát triển những công nghệ có tính cạnh tranh cao, hướng tới công nghiệp chế biến những sản phẩm chủ lực của Việt Nam. Để thực hiện điều này Viện cần tập trung nâng cao năng lực nghiên cứu, xây dựng những định hướng nghiên cứu dài hạn, có sự tham gia của doanh nghiệp.

Cùng với công tác thanh tra, kiểm tra và xử lý vi phạm về an toàn thực phẩm được thực hiện kịp thời, đúng quy định, một trong những điểm nổi bật trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm 9 tháng năm 2021 của tỉnh Kon Tum đó là việc tiếp tục xây dựng và phát triển các vùng nguyên liệu sản xuất nông sản, thực phẩm an toàn.

Ngày 29/9, Bộ trưởng Tài chính Pakistan Shaukat Tarin đã chỉ đạo ngay lập tức cấm xuất khẩu các mặt hàng thực phẩm dễ hư hỏng trong bối cảnh lo ngại lạm phát thực phẩm ở Pakistan sẽ tiếp tục tăng vọt do thị trường quốc tế tăng cao.

Bên cạnh công tác thanh kiểm tra về an toàn thực phẩm có trọng tâm, trọng điểm và được triển khai đồng loạt trên địa bàn, TP. Hồ Chí Minh còn xây dựng, phát triển các chuỗi cung ứng nông sản, thực phẩm an toàn giữa thành phố và các tỉnh.

Theo “Báo cáo Thách thức Thực phẩm châu Á 2021” của PwC, Rabobank và Temasek đưa ra ngày 21/9, người tiêu dùng châu Á dự kiến ​​sẽ tăng gấp đôi chi tiêu cho thực phẩm vào năm 2030.

“Nghiên cứu tách chiết peptit mạch ngắn có hoạt tính sinh học để sản xuất thực phẩm chức năng dùng cho bộ đội làm nhiệm vụ đặc biệt” do Viện Công nghệ mới thực hiện là một trong 76 công trình vừa được vinh danh trong Sách vàng Sáng tạo Việt Nam 2021. Công trình này thuộc Đề án Phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến do Bộ Công Thương chủ trì.

Nhiệm vụ từ nay đến cuối năm 2021, Sở Công Thương tỉnh Hà Nam sẽ tiếp tục đẩy mạnh công tác truyền thông, giáo dục phổ biến kiến thức pháp luật về an toàn thực phẩm cho cộng đồng, đa dạng hóa nội dung và hình thức tuyên truyền; tổ chức thanh tra, kiểm tra, hậu kiểm các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc trách nhiệm quản lý của ngành.

Để phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, bảo đảm an toàn thực phẩm, bảo vệ quyền lợi và sức khỏe người tiêu dùng, Sở Công Thương Quảng Nam vừa có công văn đề nghị Phòng Kinh tế/Kinh tế hạ tầng các huyện, thị xã, thành phố triển khai thực hiện tăng cường công tác đảm bảo an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung thu năm 2021.

Sở Công Thương tỉnh Lai Châu vừa có Công văn số 1593/SCT-QLTM gửi Cục Quản lý thị trường tỉnh, Phòng Kinh tế thành phố, Phòng Kinh tế và Hạ tầng các huyện, các doanh nghiệp, hợp tác xã, hộ sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của ngành Công Thương triển khai thực hiện các hoạt động bảo đảm an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung thu năm 2021.

Giá thực phẩm toàn cầu đã tăng trong hơn một năm qua, gây áp lực lớn lên các thị trường mới nổi, nơi những người nghèo nhất có xu hướng chi tiêu nhiều hơn thu nhập của họ cho các mặt hàng chủ lực.

Văn phòng Chính phủ vừa có văn bản số 6382/VPCP-KGVX truyền đạt ý kiến chỉ đạo của Phó Thủ tướng Chính phủ Vũ Đức Đam về vụ mì ăn liền Hảo Hảo nhiễm Ethylene Oxide bị thu hồi tại một số nước châu Âu.

Chính phủ giao Bộ Y tế chủ trì, phối hợp với Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Bộ Công Thương, Bộ Tư pháp, Bộ Nội vụ, Thanh tra Chính phủ và các cơ quan liên quan xây dựng dự thảo quyết định thí điểm triển khai thanh tra chuyên ngành an toàn thực phẩm tại các địa phương.

“Bước ra” từ một cuộc thi công nghệ, Otrafy là giải pháp phần mềm dưới dạng dịch vụ có sẵn, giúp doanh nghiệp quản lý hệ thống truy xuất nguồn gốc về thực phẩm một cách hiệu quả.

Trong 10 năm triển khai thực hiện Chỉ thị 08-CT/TW của Ban Bí thư khóa XI “Về tăng cường sự lãnh đạo của Đảng đối với vấn đề an toàn thực phẩm trong tình hình mới”, Ban cán sự đảng Bộ Công Thương luôn coi đây là nhiệm vụ thường xuyên, chủ động rà soát, đánh giá tình hình, xây dựng và triển khai các chương trình hành động, kế hoạch góp phần nâng cao hiệu lực quản lý Nhà nước, tăng cường nhận thức về công tác an toàn thực phẩm.

Dịch Covid-19 khiến tiêu thụ hàng hoá khó khăn, sản xuất chững lại, nhất là với mặt hàng nông sản và thực phẩm chế biến, dẫn đến nguy cơ cuối năm 2021 Việt Nam thiếu hàng để xuất khẩu.

Là một tỉnh miền núi, Sơn La còn có những khó khăn đặc thù, tuy nhiên, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm luôn được tỉnh xác định là hoạt động thường xuyên, liên tục, góp phần ổn định thị trường, bảo vệ sức khỏe và quyền lợi người tiêu dùng.

Trong thời gian vừa qua, nhiều mặt hàng thực phẩm có nguồn gốc ở nhiều quốc gia, kể cả sản xuất tại các nước thuộc liên minh châu Âu (EU), đã bị cảnh báo về hàm lượng hợp chất Etylen oxit vượt giới hạn dư lượng cho phép theo quy định của EU.

Làm thế nào để thực phẩm tiêu thụ trên thị trường, người tiêu dùng có thể đánh giá, cảm nhận được “giá trị đích thực” của sản phẩm, đó vẫn là một bài toán hết sức nan giải liên quan đến tất cả các chủ thể trong qui trình thực phẩm từ sản xuất, chế biến, tiêu thụ, người tiêu dùng đến cơ quan quản lý nhà nước.

“Hội Bảo vệ người tiêu dùng hoan nghênh Bộ Công Thương đã kịp thời chỉ đạo các đơn vị chức năng vào cuộc, xác minh thông tin liên quan đến hai sản phẩm này, kiểm tra làm rõ, xác định các vi phạm nếu có để bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng” - ông Nguyễn Mạnh Hùng, Chủ tịch Hội Bảo vệ người tiêu dùng Việt Nam nhấn mạnh trong cuộc trao đổi với phóng viên Báo Công Thương.

Trao đổi nhanh với phóng viên Báo Công Thương, đại diện Vụ Khoa học và Công nghệ (Bộ Công Thương) thông tin, Bộ Công Thương tiếp tục vào cuộc xác minh thông tin liên quan đến cảnh báo về Mì khô vị bò gà của Công ty Cổ phần thực phẩm Thiên Hương.

30 điểm cung ứng hàng hóa thiết yếu là lương thực, thực phẩm do Công an TP. Đà Nẵng tổ chức, có sự đồng hành của Funi Bamboo và một số doanh nghiệp trên địa bàn TP. Đà Nẵng sẽ góp một phần cung ứng nhu yếu phẩm thiết yếu cho người dân TP. Đà Nẵng đến hết ngày 5/9.

Từ ngày 25/8, phần mềm quản lý, đăng ký thực phẩm đã chính thức được Sở Thông tin và Truyền thông đưa vào sử dụng nhằm hỗ trợ một cách thuận tiện hơn cho người dân khi đăng ký mua sắm thực phẩm thiết yếu trong thời gian dịch covid-19 diễn biến phức tạp.

Bộ Công Thương đã chủ động chỉ đạo các đơn vị chức năng thuộc Bộ, Cục Quản lý thị trường, Sở Công Thương, Ban quản lý an toàn thực phẩm TP. Hồ Chí Minh, Bắc Ninh, Đà Nẵng cũng như phối hợp với các bộ, ngành chức năng liên quan không ngừng nỗ lực triển khai các nhiệm vụ quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm với mục tiêu bảo đảm để thực phẩm không gây hại đến sức khỏe, tính mạng con người, góp phần vào công tác phòng chống dịch.

Trong bối cảnh dịch Covid 19 đang diễn biến phức tạp, Đại sứ quán Việt Nam tại Singapore và Bộ Công Thương (Cục Xúc tiến thương mại và Thương vụ Việt Nam tại Singapore) đã linh hoạt triển khai các giải pháp để hỗ trợ các doanh nghiệp trong nước tháo gỡ khó khăn, mở rộng thị trường xuất khẩu cho sản phẩm hàng hóa Việt Nam, đặc biệt là các sản phẩm nông nghiệp chế biến sâu, có giá trị gia tăng cao, đạt thương hiệu quốc gia.