Tình hình bánh chưng gần đây

Bánh chưng Bờ Đậu và hồn cốt vị Tết xưa

Giữa nhịp sống hiện đại ngày càng hối hả, bánh chưng Bờ Đậu vẫn lặng lẽ gìn giữ một “vị Tết” rất riêng, bền bỉ và nguyên bản.

Giữ 'lửa' Tết Việt trong từng chiếc bánh chưng Bờ Đậu

Giữa nhịp sống hiện đại, bánh chưng Bờ Đậu vẫn lặng lẽ giữ hương vị Tết xưa, là biểu tượng của những giá trị văn hóa được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác.

Bếp lửa gói bánh chưng đậm hương vị Tết nơi đất lúa

Khi lá dong xanh được rửa sạch ngoài sân và nếp mới thơm lên bên bếp lửa, Tết ở làng quê đất lúa bắt đầu từ nồi bánh chưng đỏ lửa suốt đêm.

Bánh chưng cốm Mễ Trì: Nét văn hóa ẩm thực Tết Hà Nội

Những ngày cận tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, làng cốm Mễ Trì (Hà Nội) rộn ràng vào vụ bánh chưng cốm, khi hương nếp mới lan tỏa, gợi trọn không khí Tết truyền thống.

TP. Hồ Chí Minh: Phiên chợ lá dong Ông Tạ nhộn nhịp ngày cận Tết

Phiên chợ lá dong Ông Tạ nhộn nhịp cận Tết khi sức mua tăng dần, giá bán ổn định, đáp nhu cầu gói bánh chưng phục vụ thị trường Tết và của người dân TP. Hồ Chí Minh.

Doanh nhân Nguyễn Thị Thu Huyền: Hành trình làm mới cốm Hà Nội

Gắn bó với cốm Hà Nội, doanh nhân Nguyễn Thị Thu Huyền lựa chọn cách tiếp cận mới nhằm gìn giữ giá trị ẩm thực truyền thống.

Hướng dẫn nấu bánh chưng Tết chuẩn truyền thống

Để có những chiếc bánh chưng dẻo thơm đúng vị Tết, người làm cần chú ý từ khâu chọn nguyên liệu, gói bánh đến luộc và bảo quản sao cho chuẩn nhất.

Giữ hồn dân tộc trong từng chiếc bánh chưng nơi miền Đất Tổ

Từ căn bếp làng Hùng Lô, bánh chưng Ninh Hằng không chỉ gìn giữ hương vị truyền thống, mà còn lan tỏa bản sắc vùng đất Tổ nhờ thương mại điện tử và chuyển đổi số.

Đầu năm nghe bô lão Hà Nội kể chuyện về chiếc bánh chưng thương hiệu của Thủ đô

Thái Bình: Làng bánh chưng Cầu Báng tất bật dịp Tết

Hàng năm, từ 23 tháng Chạp đến Tết Nguyên đán, làng làm bánh chưng truyền thống Cầu Báng (xã Tân Bình, TP. Thái Bình) lại “đỏ lửa”.

Cách bảo quản bánh chưng, bánh tét sau Tết thế nào để bánh vẫn giữ độ ngon?

Bánh chưng, bánh tét là những món ngon không thể thiếu vào ngày Tết, nhưng nếu không biết cách bảo quản đúng bánh sẽ dễ bị thiu và hỏng.

Nghĩ trước hoa

Thật khó mà hình dung một cái Tết thiếu đi chiếc bánh chưng, tà áo mới, lít rượu ngon và câu đối... Bấy nhiêu chưa đủ, phải có hoa thì Tết mới nên hình nên vẻ.

Ăn bánh chưng thế nào để tốt cho sức khỏe?

Bánh chưng có lịch sử lâu đời trong ẩm thực truyền thống Việt Nam, là thực phẩm có thành phần dinh dưỡng cao, với đủ 4 nhóm thực phẩm...

Lính cứu hỏa trổ tài gói bánh chưng đón Tết

Đã thành thông lệ, vào những ngày cận Tết Nguyên đán, cán bộ chiến sĩ Công an quận Bắc Từ Liêm lại cùng quây quần bên nhau trổ tài gói bánh chưng.

Bộ đội trổ tài thi gói hàng ngàn bánh chưng dịp Tết

Ngày 6/2, Đoàn Cơ sở Lữ đoàn 144 (Bộ Tổng Tham mưu, Bộ Quốc phòng) đã tổ chức hội thi "Gói bánh chưng xanh" cho các cán bộ, chiến sĩ, mừng Xuân Giáp Thìn 2024.

Cách chọn lá dong và nguyên liệu để có bánh chưng ngon ngày Tết

Để làm ra được những chiếc bánh chưng thơm ngon dâng lên bàn thờ tổ tiên vào dịp Tết Nguyên đán, việc chọn lá dong và nguyên liệu rất quan trọng.

Gợi ý những mẹo vàng ăn bánh chưng không lo tăng cân

Bánh chưng là bánh truyền thống không thể thiếu được trong dịp Tết, nhưng đây cũng chính là món ăn khiến bạn tăng cân hơn sau kì nghỉ Tết.

Mẹo bảo quản bánh chưng lâu hỏng trong dịp Tết

Bánh chưng là một món ăn có lịch sử lâu đời, gắn bó với ẩm thực truyền thống dân tộc, thông thường bánh chưng sẽ được làm từ gạo nếp, thịt ba chỉ và đậu xanh.

Sẻ chia hương vị Tết với đối tượng chính sách và người nghèo

Tại TP. Hồ Chí Minh, nhiều chương trình chăm lo Tết dành cho người có công, gia đình chính sách, người lao động, học sinh sinh viên trong dịp Tết Nguyên đán Tân Sửu 2021.

Bánh chưng truyền thống Quảng Nam: Sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu khu vực miền Trung - Tây Nguyên năm 2020

Vượt qua kỳ bình chọn sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp tỉnh ở Quảng Nam, được cơ quan chức năng địa phương lựa chọn gửi đăng ký bình chọn cấp khu vực, sản phẩm bánh chưng truyền thống “Bà Ba Hội” đã đáp ứng được các tiêu chí bình chọn ở cấp khu vực, được Hội đồng bình chọn cấp khu vực (Cục Công Thương địa phương - Bộ Công Thương) bình chọn và cấp Giấy chứng nhận sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp khu vực năm 2020.