cà phê

Hưởng ứng chương trình thương hiệu quốc gia Việt Nam, đồng thời thực hiện dự án “Hoàn thiện công nghệ sơ chế và chế biến, nâng cao giá trị gia tăng sản phẩm cà phê và xây dựng thương hiệu cà phê Việt Nam chất lượng cao” góp phần giới thiệu, quảng bá cà phê chất lượng cao tại thị trường trong nước và quốc tế, ngày 12/8, tại Hà Nội, đã diễn ra Lễ Phát động cuộc thi sáng tác biểu trưng nhãn hiệu chứng nhận cà phê Việt Nam chất lượng cao.

Giá cà phê nguyên liệu ngày hôm nay 4/8/2020 dao động trong khoảng 32.000 - 32.800 đồng/kg. Giá cà phê trên thị trường thế giới mở phiên giao dịch sáng nay ghi nhận tăng nhẹ.

Giá cà phê hôm nay 31/7/2020 đảo chiều, đồng loạt giảm nhẹ 100 đồng/kg, hiện dao động trong khoảng 31.900 - 32.400 đồng/kg.    

Giá cà phê nguyên liệu ngày hôm nay 29/7/2020 tiếp đà giảm nhẹ của ngày hôm qua. Các vùng trọng điểm đồng loạt giảm 200 đồng/kg. Giá cà phê trong nước giảm theo cà phê thế giới.    

Giá cà phê hôm nay 28/7 tại khu vực Tây Nguyên, miền Nam giảm 100 đồng/kg. Giá cà phê thế giới cũng giảm nhẹ.

Giá cà phê hôm nay 27/7/2020 đầu tuần không thay đổi so với cuối tuần trước, dao động trong khoảng từ 32.300 - 32.800 đồng/kg.    

Mở cửa phiên giao dịch hôm nay, giá cà phê đi ngang sau những chuỗi giảm liên tiếp. Thị trường cà phê hai ngày cuối tuần giao dịch cầm chừng, chờ tín hiệu tăng mới.      

Khu vực Tây Nguyên hiện đang giữ vai trò quan trọng xuất khẩu nhiều mặt hàng nông sản chủ lực của Việt Nam gồm cà phê, ca cao, cao su, hạt điều…., EVFTA được kỳ vọng sẽ là động lực để doanh nghiệp đầu tư công nghệ, nâng cao hàm lượng giá trị gia tăng cho sản phẩm.

Tình hình thị trường hàng hóa trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk trong 6 tháng đầu năm tương đối ổn định, đáp ứng đủ nhu cầu của người tiêu dùng, không xảy ra hiện tượng khan hiếm hàng, sốt giá.

Tháng 5/2020, nhiều quốc gia tại châu Âu, châu Á đang dần tái mở cửa nền kinh tế, theo đó các quán cà phê, nhà hàng được hoạt động trở lại, kéo theo nhu cầu tiêu thụ cà phê tăng lên. 5 tháng năm 2020, xuất khẩu cà phê của Việt Nam ước tính đạt 1,397 tỷ USD.    

Là 1 trong 5 tỉnh Tây Nguyên được Bộ Công Thương chọn thực hiện đề án điểm “Hỗ trợ cho các cơ sở công nghiệp nông thôn nâng cao năng suất và chất lượng trong chế biến cà phê trên địa bàn tỉnh giai đoạn 2018 - 2020”, Lâm Đồng đang tận dụng tốt nguồn lực hỗ trợ nâng cao chất lượng và giá trị cho sản phẩm đặc trưng của tỉnh.    

Nguồn cung cà phê trong nước hạn chế là nguyên nhân khiến giá cà phê tại thị trường nội địa tăng kể từ đầu tháng 5/2020.

Nguồn cung cà phê trong nước hạn chế là nguyên nhân khiến giá cà phê tại thị trường nội địa tăng kể từ đầu tháng 5/2020. Xuất khẩu cà phê tháng 4/2020 tăng trưởng khả quan so với cùng kỳ năm trước.    

Trong 3 tháng đầu năm 2020, bất chấp thị trường xuất khẩu lẫn nội địa bị tác động nặng nề từ dịch bệnh COVID-19 nhưng Phúc Sinh Group vẫn tăng trưởng khoảng 10% so với cùng kỳ. Sự tích cực này có được nhờ khách hàng tin tưởng vào chất lượng sản phẩm cùng việc áp dụng nhanh chuyển đối số khi mở rộng kinh doanh trên nền tảng thương mại điện tử.

Cà phê là một trong những mặt hàng xuất khẩu chủ lực của nước ta trong nhóm nông lâm thủy sản song xuất khẩu mặt hàng này đang gặp nhiều khó khăn. Đầu tư cho chế biến sâu là giải pháp giúp ngành hàng này tiến tới xuất khẩu bền vững.    

Ngành nông nghiệp đang đặt mục tiêu cây cà phê sẽ mang về 6 tỉ USD kim ngạch xuất khẩu (XK) trong thập niên này. Để đạt được con số trên, cùng với việc đẩymạnh công tác tái cơ cấu ngành cà phê thì sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP, 4C hoặc hữu cơ và đầu tư chế biến sâu là những giải pháp cần sớm triển khai, nhân rộng.    

Cho tới nay, tất cả các nhà máy do Tập đoàn Nestlé (Thụy Sỹ) đầu tư và đang vận hành tại Việt Nam đã hoàn thành mục tiêu không chất thải ra môi trường trong sản xuất. Công ty cũng cam kết, tái chế và tái sử dụng 100% bao bì sản phẩm vào năm 2025, hướng đến mục tiêu phát triển bền vững, giảm thiểu tác động xấu tới môi trường. 

Trong suốt 10 năm triển khai, NESCAFÉ Plan đã tập huấn và đào tạo kỹ thuật canh tác bền vững cho hơn 230.000 lượt nông dân trồng cà phê; phân phối trên 36 triệu cây giống kháng bệnh năng suất cao tới người nông dân và tăng trên 30% thu nhập cho người nông dân với kỹ thuật NESCAFÉ Plan.

Hiện xuất khẩu cà phê nhân của Việt Nam chiếm tỷ trọng lớn 92%, chỉ 8% cà phê được chế biến sâu. Do đó, để nâng cao nâng cao giá trị xuất khẩu, các doanh nghiệp cần đầu tư công nghệ chế biến sâu.

Đứng thứ 2 thế giới, song xuất khẩu cà phê của Việt Nam 11 tháng năm 2019, tiếp tục giảm mạnh cả về lượng và giá trị. Doanh nghiệp cần tăng cường năng lực chế biến cà phê rang xay, hòa tan để nâng cao giá trị sản phẩm xuất khẩu cũng như tiêu thụ nội địa đang là yêu cầu được đặt ra.    

Lễ khánh thành Nhà máy cà phê hòa tan Intimex Bình Dương vừa được tổ chức ngày 6/12 tại Khu công nghiệp VSIP 2A, tỉnh Bình Dương.

Đã đến lúc xuất khẩu nông sản phải quan tâm nhiều hơn đến việc tạo ra giá trị và lợi nhuận bằng các giải pháp mang tính chiến lược và tư duy hội nhập toàn cầu.

15 thương hiệu cà phê gồm: Trung Nguyên, Dakmak, Legend Revived, Hello 5, Trường Sơn Coffee, Anh Coffee, Farm World Cofee, Lamant Coffee, Honee Coffee, Real Bean Coffee, Anni Coffee, Lion Coffee, Folliet, BonCafé, Café RuNam đã tham gia “Cuộc thi Vietpresso 2019”, trong khuôn khổ triển lãm Vietnam Foodexpo 2019, diễn ra từ 13-16/11, tại TP. Hồ Chí Minh.

Cà phê là một trong những ngành hàng xuất khẩu chủ lực của nước ta với kim, ngạch xuất khẩu duy trì tăng trưởng sau nhiều năm qua. Tập trung vào chế biến và xây dựng thương hiệu sẽ là giải pháp giúp ngành hàng cà phê duy trì tốc độ xuất khẩu ổn định, đồng thời hiện thực hóa mục tiêu kim ngạch 6 tỷ USD vào năm 2030.

Xu hướng thay đổi thị hiếu tiêu dùng và tốc độ đô thị hóa nhanh khiến tiêu thụ cà phê và chè tại thị trường Trung Quốc ngày càng tăng. Với thế mạnh sẵn có, đây là 2 mặt hàng Việt Nam và Trung Quốc có nhiều tiềm năng để hợp tác sản xuất và tiêu thụ.

Xuất khẩu cà phê 9 tháng năm 2019 ước đạt 1,25 triệu tấn và 2,15 tỷ USD, giảm 13,3% về khối lượng và giảm 21,9% về giá trị so với cùng kỳ năm 2018.    

Lâm Đồng là tỉnh có vị trí địa lý, khí hậu và thổ nhưỡng đặc thù và có tiềm năng phát triển mạnh ở lĩnh vực nông nghiệp. Trong thời gian qua, nhờ các hiệp định thương mại tự do đa phương, song phương Việt Nam tham gia, cùng sự cải thiện cơ sở hạ tầng mà xuất khẩu hàng hóa của Lâm Đồng có nhiều chuyển biến, giá trị xuất khẩu liên tục tăng,đặc biệt trong lĩnh vực nông sản.

Không chỉ số lượng xuất khẩu giảm, giá cà phê còn liên tục đi xuống. 

Sau khi giảm xuống dưới mốc 30.000 đ/kg hồi giữa tháng 5, giá cà phê đã tăng trở lại, và đặc biệt tăng mạnh trong tuần qua. Một số dự báo cho rằng giá cà phê nhân xô sẽ tiếp tục tăng trong tuần này.

Có lẽ chỉ số ít người "xưa nay hiếm" còn nhớ những cái tên: Cà phê Giảng- Cầu Gỗ, cà phê Hói- Bà Triệu, cà phê Tuyên - Trần Hưng Đạo, cà phê Lâm- Nguyễn Hữu Huân... Văn hóa cà phê Hà Nội cách đây hơn nửa thế kỷ là những phin cà phê nóng nhỏ từng giọt, đậm đặc, thơm phức, người uống nhâm nhi, nhẩn nha thưởng thức, chẳng vội vàng...