cà phê

Thị phần cà phê của Việt Nam trong tổng lượng nhập khẩu của Hy Lạp chiếm 7,26% trong quý I/2021, cao hơn so với 7,03% trong quý I/2020.

Việc xây dựng mối liên kết chặt chẽ giữa sản xuất và tiêu thụ các sản phẩm nông sản, trong đó có cà phê trên địa bàn tỉnh Đắk Nông đã và đang giúp nâng cao chất lượng, gia tăng giá trị sản phẩm.

5 tháng đầu năm 2021, xuất khẩu cà phê ước đạt 720 nghìn tấn, trị giá 1,3 tỷ USD, giảm 11,4% về lượng và giảm 5% về trị giá so với cùng kỳ năm 2020. Đại dịch Covid-19 khiến sức tiêu thụ cà phê toàn cầu giảm. Trong khi đó, cước vận tải biển tăng cao khiến xuất khẩu cà phê của Việt Nam gặp khó khăn.

Công ty TNHH The Sherpa - một công ty thành viên của Công ty CP Tập đoàn Masan công bố đã ký kết thỏa thuận mua lại 20% Công CP Phúc Long Heritage - công ty sẽ sở hữu thương hiệu Phúc Long với giá trị giao dịch là 15 triệu USD. Trong khuôn khổ giao dịch, VinCommerce đã thiết lập thỏa thuận hợp tác chiến lược với Phúc Long, theo đó hai bên cùng phát triển mô hình “Kiosk Phúc Long” thông qua mạng lưới hơn 2.200 cửa hàng VinMart+ trên toàn quốc.

Sự quan tâm ngày càng tăng đối với các loại cà phê chất lượng cao, cà phê đặc sản tại EU mở ra cơ hội gia tăng giá trị cho sản phẩm cà phê Việt. Cùng với việc tập trung vào chất lượng, thiết lập các mối quan hệ lâu dài thay vì cạnh tranh về giá. Chú trọng khai thác thị trường ngách cũng được các chuyên gia khuyến nghị.

Dự báo xuất khẩu cà phê của Việt Nam trong ngắn hạn sẽ gặp khó khăn do diễn biến phức tạp của đại dịch Covid-19. Tuy nhiên, phân khúc cà phê hòa tan chất lượng cao và thị trường cà phê thương hiệu được dự báo vẫn tiếp tục được mở rộng.

Giảm nhập khẩu dạng thô, tăng nhập khẩu dạng đã chế biến khiến khả năng cạnh tranh của cà phê Việt Nam tại Pháp trong năm 2021 sẽ thấp hơn so với các thị trường khác như Brazil hay các thị trường nội khối EU.

Bộ Công Thương vừa tổ chức nghiệm thu đề tài “Nghiên cứu tách chiết và thu nhận axit chlorogenic từ hạt cà phê xanh ứng dụng làm thực phẩm chức năng”, do trường Cao đẳng Công nghiệp Thực phẩm chủ trì thực hiện. Đề tài này nằm trong Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020.

Tại Hà Nội, hàng quán cà phê đã mở cửa đón khách sau 2 tuần "cửa đóng then cài", đa số các địa điểm đều khá đông đúc trong ngày trở lại này.

9 tháng đầu năm 2020, Ba Lan tăng nhập khẩu cà phê từ Việt Nam với mức tăng 30,6% về lượng và tăng 27,1% về trị giá so với cùng kỳ năm 2019, đạt 11,1 nghìn tấn, trị giá 18,42 triệu USD.

Cà phê hạt Robusta vốn được coi là loại cà phê hạng hai, thường được sử dụng để sản xuất cà phê hòa tan, nay đang dần được nâng cao chất lượng để tạo ra những sản phẩm hạng sang từ loại sản phẩm này.

Số liệu thống kê của Hội đồng các nhà xuất khẩu cà phê Braxin cho thấy xuất khẩu cà phê của nước này sang châu Phi đang phát triển nhanh chóng. Riêng trong giai đoạn từ tháng 1-9/2020, xuất khẩu cà phê Braxin sang lục địa này đã có bước nhảy vọt, tăng 16,4% so với 12 tháng năm 2019.

Ngày 23/11/2020 đánh dấu kỷ niệm 17 năm ra đời thương hiệu cà phê năng lượng G7, niềm tự hào của thương hiệu Việt ngay từ những ngày đầu ra đời. Sau 17 năm không ngừng nỗ lực đầy tâm huyết, cà phê năng lượng G7 đã khẳng định được vị thế trên toàn cầu, góp phần hiện thực hóa khát vọng xây dựng vị thế cho thương hiệu và ngành cà phê Việt Nam trên bản đồ thế giới.

Xuất phát từ mong muốn giới thiệu và quảng bá rộng rãi cà phê Việt Nam để người tiêu dùng, đặc biệt là người tiêu dùng trẻ, hiểu hơn và thêm yêu hạt cà phê Việt, ngày 18/11, tại TP. Buôn Mê Thuột, tỉnh Đắk Lắk, Công ty Nestlé Việt Nam phối hợp với Viện Khoa học - Kỹ thuật nông lâm nghiệp Tây Nguyên (WASI) khánh thành “Vườn trải nghiệm cà phê Nestlé Wasi”.

Cùng với xuất khẩu, ngành cà phê Việt đang đặt mục tiêu nâng tỷ lệ tiêu thụ nội địa từ mức 13% ở hiện tại lên khoảng 30% trong thời gian tới. Để làm được, các doanh nghiệp trong ngành này đang tăng chế biến sâu, đầu tư cho sản phẩm chất lượng nhằm nâng cao nhận diện thương hiệu tới người tiêu dùng Việt.

Triển khai chương trình thúc đẩy nâng cao tiêu dùng cà phê nội địa của Tổ chức Cà phê quốc tế (ICO), Hiệp hội Cà phê ca cao Việt Nam phối hợp với Viện Chính sách chiến lược phát triển nông nghiệp nông thôn (IPSARD) tổ chức chương trình đào tạo nâng cao năng lực pha chế cà phê vào ngày 22/10, tại Hà Nội.

Trung Nguyên Legend tiếp tục được vinh danh là thương hiệu cà phê được yêu thích nhất tại Việt Nam, lọt Top 5 thương hiệu mạnh nhất tại thị trường Việt Nam trong “Top 1000 thương hiệu hàng đầu Châu Á” do Campaign Asian-Pacific khảo sát.

Mặt hàng cà phê được nhận định gia tăng giá trị vào thị trường EU trong thời gian tới khi được giảm thuế suất xuống 0%. Đây là lợi thế cạnh tranh rất lớn.

Theo Tổ chức Cà phê quốc tế (ICO), xuất khẩu cà phê trên thế giới chỉ đạt 10,61 triệu bao trong tháng 7 vừa qua, giảm 11% so với cùng kỳ năm 2019, trong đó, xuất khẩu cà phê Arabica giảm 7,6% xuống 6,65 triệu bao và xuất khẩu và phê Robusta giảm 16,1%, đạt 3,96 triệu bao.

Đắk Lắk cần hướng tới các dự án có tính khả thi cao, nghiên cứu lựa chọn sản phẩm cà phê cao cấp theo hướng “đặc sản” mang tính thương hiệu, có giá trị cao, phục vụ cho Đề án tái cơ cấu ngành nông nghiệp của địa phương.

Ngày 28/8/2020, tại Bảo tàng Thế giới cà phê, TP. Buôn Mê Thuột, Tập đoàn Trung Nguyên Legend chính thức khai mạc Show trải nghiệm ba nền văn minh cà phê thế giới: Ottoman - Thiền - Roman. Đây là sự kết hợp đỉnh cao giữa nghệ thuật, công nghệ hiện đại nhất và tinh hoa pha chế cà phê của thế giới được Trung Nguyên Legend công phu nghiên cứu sáng tạo.

Theo ghi nhận, giá cà phê nhân xô tại các vùng trọng điểm Tây Nguyên đầu giờ sáng hôm nay 28/8/2020 đảo chiều sau chuỗi ngày tăng giá liên tiếp vừa qua. Giá cà phê nguyên liệu hiện dao động 32.800 - 33.500 đồng/kg, giảm mạnh theo giá cà phê Robusta tại London.

6 tháng đầu năm 2020, Nhật Bản tăng nhập khẩu cà phê từ Việt Nam nhưng giảm mạnh nhập khẩu từ Brazil.

Ngày 21/8/2020, Bảo tàng Thế giới Cà phê của Tập đoàn Trung Nguyên Legend chính thức khai mạc triển lãm chuyên đề “Cà phê – Năng lượng sáng tạo của nghệ thuật” tại thành phố Buôn Ma Thuột. Triển lãm đã đem đến trải nghiệm cho những người yêu và đam mê cà phê về mối liên hệ đặc biệt giữa cà phê và sáng tạo nghệ thuật.

Theo ghi nhận, giá cà phê nhân xô tại các vùng trọng điểm Tây Nguyên đầu giờ sáng hôm nay 22/8/2020 tăng so với cùng thời điểm hôm qua. Hiện giá cà phê dao động 32.800 - 33.200 đồng/kg, đang tăng theo giá cà phê thế giới.

Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 8 năm 2021 tại tỉnh Đắk Lắk dự kiến diễn ra từ ngày 9-16/3/2021 đã dừng tổ chức do diễn biến phức tạp của dịch Covid-19.