Cốm Mễ Trì

Những ngày cận tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, làng cốm Mễ Trì (Hà Nội) rộn ràng vào vụ bánh chưng cốm, khi hương nếp mới lan tỏa, gợi trọn không khí Tết truyền thống.

Gắn bó với cốm Hà Nội, doanh nhân Nguyễn Thị Thu Huyền lựa chọn cách tiếp cận mới nhằm gìn giữ giá trị ẩm thực truyền thống.

Thời điểm này chính là giai đoạn cao điểm sản xuất của làng cốm Mễ Trì (Hà Nội). Những người làm cốm Mễ Trì khá hài lòng khi năm nay giá cốm tăng đột biến.

Đến Mễ Trì (quận Nam Từ Liêm, Hà Nội) trong những ngày này, ngay từ đầu làng, chúng ta đã được nghe những âm thanh rộn ràng của tiếng chày giã cốm, khói bếp nghi ngút trên từng mái ngói, mùi hương cốm tỏa hương ngào ngạt. Sau thời gian giãn cách Covid-19, hoạt động sản xuất làng cốm Mễ Trì đã sôi động trở lại.