Nghiên cứu sản xuất enzym tái tổ hợp

Việc đẩy mạnh nghiên cứu tạo enzym tái tổ hợp ứng dụng trong chăn nuôi của Viện Công nghiệp thực phẩm (Bộ Công Thương) không chỉ góp phần thay thế enzym nhập khẩu, mà còn hứa hẹn nâng cao hiệu quả khai thác đa dạng di truyền vi sinh vật tại Việt Nam.